目前，现有技术中电热壶、养生壶等小家电壶具均具有加热以及保温功能，其加热功能是将壶具容腔内的液体进行加热沸腾，加热沸腾后经过系统智能停止加热。相对于一般的用于煮水的电热壶、养生壶，都是采用水温检测器进行温度探测的，当感应到温度达到100"C时，将温度信号反馈至系统，由系统停止控制加热；亦有另外的一种电热壶，是采用光线传感器进行探测，如红外线传感器，当壶具内的液体沸腾产生蒸汽时，红外线传感器之间的信号会被蒸汽所影响，令信号产生改变，信号的改变使系统控制停止加热。


但是，目前市面上的电热壶、养生壶等壶具不仅仅用于煮水，还具备有许多的其他功能，如煮粥、汤、花茶等功能，是需要持续加热或者间歇加热，此时上述的两种通过水温检测器或者光线传感器去检测控制加热的方式并不可行，或者说效果不佳，因为在长时间煮食时，蒸汽是不断产生的，温度几乎是保持在100℃，上述的两种控制方式显然存在一定的缺点。

将霍尔开关应用到蒸汽压力检测中，这样的壶具通常包括：底座、壶体以及壶盖，底座上设置有电路组件，电路组件具有一控制电路。其中控制电路包括：MCU控制单元、转速检测单元以及功率输出单元；转速检测单元与功率输出单元均与MCU控制单元电连接；转速检测单元包括转子以及霍尔元件，霍尔元件电连接MCU控制单元，转子的转动通过霍尔元件转换为高低电平信号。


在转子上安装有扇叶，扇叶上有一个磁体，蒸汽推动扇叶转动，当有磁体的扇叶靠近霍尔元件时输出低电平，磁体远离霍尔元件时输出高电平，通过记录单位时间内高低电平信号的数量得到转速大小。

工作原理
首先通电，选择所需要的功能，然后通过加热件发热，对壶具内的液体进行加热，加热产生蒸汽，蒸汽通过通道排出，排出过程中推动转子转动；当有磁体的扇叶靠近霍尔元件时输出低电平，磁体远离霍尔元件时输出高电平，通过记录单位时间内高低电平信号的数量得到转速大小。